伊勢志摩海の幸が奏でる四季　日本料理「鯛」
三重県志摩市阿児町鵜方　ご予約　0599-43-4572




三重県は伊勢神宮で有名ですが、目の前を通る豊かな黒潮がもたらす伊勢海老、鮑、真鯛を代表とする海の幸も絶品です。

日本料理「鯛」では、四季折々、季節ごとに変わる旬の魚介類を新鮮なまま仕入れ、地元で育った板長ならではの食材の旨みを最大限に活かした料理をご提供させていただいております。

ご家族や仲間との会席に、大切な人のおもてなしに、ぜひ日本料理「鯛」をご利用くださいませ。




料理長　速水　栄
志摩で獲れた四季折々の最高の食材を食べていただきたい

日本料理の楽しみは、食で季節を感じることだと思います。恵まれた海の幸、山の幸豊富な伊勢志摩に料亭を出せることに料理人としての喜びを感じます。

料理にとって、新鮮に勝る味付けはございません。
当店では、志摩市志摩町越賀にある「磯一商店」さんに仕入れをお願いし、毎日獲れたての新鮮ピチピチの魚貝類を配達していただきます。磯一商店さんは、毎朝早く、この志摩地方の各市場に揚がった旬の食材を確かな目で競り落としてきます。

名物「鯛茶漬け」

当店の名前にもなっている「鯛」の料理ですが、なかでも人気が高いのが、この「鯛茶漬け」、潮の香りをお楽しみください。

お土産にも好評です。名代「鯛せんべい」

初めて見たお客様は必ずこれは何と聞かれる鯛から作ったせんべい。
お土産として持ち帰ることもできますので、ご利用ください。


日本料理　鯛　〒517-0501　三重県志摩市阿児町鵜方2037-1　TEL/FAX 0599-43-4572